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Gestern habe ich die ersten Löwenzahnblüten im Garten entdeckt, dann dauert es jetzt nicht mehr lange bis sich unzählige andere Blüten ebenfalls öffnen und genau dann ist der Richtige Zeitpunkt um einen leckeren Löwenzahnlikör anzusetzten :)

Ihr braucht: eine Schüssel voll mit Löwenzahnblüten, Wodka (Korn oder Rum geht auch), Kandiszucker (ich nehme braunen), eine Vanilleschote, eine Zimtstange, und einen Sternanis

Hier die Anleitung:

Ihr nehmt eine Glasflasche und füllt diese bis zum Flaschenknick mit Löwenzahnblütenblättern, also nur die kleinen gelben Blätter ohne das grüne. Dann gebt ihr die Gewürze dazu und füllt die Flasche mit Kandiszucker auf. Jetzt gebt ihr so viel Wodka hinzu bis die Flasche voll ist. Gut schütteln und für ein paar Wochen / Monate stehen lassen.

Der Likör braucht recht lange, wenn ihr ihn jetzt ansetzt, dann könnt ihr ihn Weihnachten verkosten. Je länger er steht umso besser wird er, ich gönne ihm meist ein volles Jahr!

Probiert es aus, es lohnt sich :)